لهذا السبب الخطير.. السويد هي مسؤولة الغذاء العالمي ولا تستخدم سوى الشعير بدلاً عن القمح (تعرفوا على السر قبل فوات الأوان)

منذ 2 سنوات

في الدول مثل السويد وغيرها من الدول الاسكندنافية , لا تشاهد في أسواقها إلا خبز الشعير أو خبز الشوفان

والسويد هي الدولة المسؤولة عن الغذاء العالمي ، كما هي بريطانيا مسؤولة عن الطيران العالمي ، يحتوي خبز الشعير على مادة اللايسين التي تشد العظم وتطوله وتقويه وهي موجودة بالشعير بأعلى نسبة

====================================فلا أثر لعنصر اللايسين في الخبز الابيض حتى في كل ما يطبخ من الدقيق (الطحين) الأبيض

ولهذا السبب , صغرت بنية الجسم في بلادنا ، مقارنة بغيرهم من الاماكن لأنهم غفلوا عن فائدة الشعير والشوفان لدى أجدادنا

وللعلم , فإن قوة الحصان تعود بالدرجة الأولى لأكله الشعير

ولو كان علفه غير الشعير , لما كان بهذه القوة والتحمل

وما يلفت الأنتباه إلى أن الأجسام لدى الأمريكان والألمان وبعض الدول الأوروبية طول مواطنيهموهذا ناتج عن كثرة شربهم المشروبات المصنوعة من الشعير

 فضيق الكتف وقصر القامة وضعف المناعةبسبب إعتيادنا على تناول الخبز والحلويات المصنوعة من الطحين الأبيض في وجبات غذائنا اليومي تاركين القمح والشعير والشوفان الغنية بالألياف , وننكب على شراء الطحين الأبيض الغير متوفر في اغلب أوروبا

 ويسمى خبز الشعير خبز الفايكينغ (حيث كانو معروفين بضخامة البنية الجسدية ) فوائد خبز الشعير  1- يمدّ الجسم بالطاقة اللازمة للقيام بالأعمال اليومية فهو يغني عن تناول خبز القمح

  2- يمدّ الجسم بعنصر البروتين الضروري لبناء العضلات وتقويتها، ويساعد هذا البروتين الجسم على تكوين الأنزيمات والهرمونات الضرورية

 3-يعمل بمساعدة الجهاز الهضمي في التخلص من الفضلات فهو من أفضل الملينات التي تحل مشكلة الإمساك، ويعمل على تنشيط الحركة الدودية للأمعاء، كما أنّه يعالج الإسهال ويعالج التهابات المعدة

4- يقوم بمساعدة الجهاز العصبي وتقوية الأعصاب

 5-يعمل على تنشيط الكبد وعلاج الالتهابات التي تصيبه، وبالتالي زيادة فعالية عمله في تنقية السموم من الجسم

  6-يستخدم في خفض درجات الحرارة

 7- يستخدم في رفع ضغط الدم والتخلص من انخفاض الضغط

 8-يعمل على تنظيم السكر في الدم، ويقلّل منه ويمنع عملية ارتفاعه بشكل مفاجىء، لذلك هو يناسب مرضى السكري أكثر من خبز القمح

 9- يستخدم كمدرّ البول فهو مدر طبيعي ولا حاجة لاستخدام المدررات الصناعية

  10- حماية الجسم من الإصابة بسرطان الأمعاء

 11- يساعد في تقوية جهاز المناعة وزيادة انتاج كريات الدم البيضاء، وبالتالي زيادة مقاومة الجسم للأمراض

 12-يفيد في التخلص من الحصوات التي تتراكم في الكلى، مما يزيد من قدرة الكلى على العمل

 13-يفيد في تأخير ظهور التجاعيد بسبب غناه بالمواد المضادة للأكسدة

 14- يساعد في التخلص من الاكتئاب، والتوتر، والحزن، والأمراض النفسية، بسبب احتوائه على مضادات الأكسدة، والبوتاسيوم، والمغنيسيوم

 15-يدخل في الحميات الغذائية فهو قليل السعرات الحرارية، ويحتوي على نسبة كبيرة من الألياف

 16-يعمل على تنشيط الدورة الدموية وزيادة قوة جدران الشرايين وحماية القلب من الاصابة بالجلطات والأمراض المختلفة، كما أنّه يعمل على تقليل نسبة الكوليسترول الضار في الدم من خلال تفاعل الألياف مع الكوليسترول الضار

 17-يساعد في تقوية الشعر وتنعيمه من خلال تقوية الجذور وبالتالي حمايته من التساقط، كما أنّه أصبح يدخل في مكونات العديد من منتجات العناية بالشعر، كما أنّه يقوم بعلاج القشرة والتخلص منها ومن الحكة الناتجة عنها

18-يساعد على التنحيف فهو أحد المنتجات التي يتمّ تحضيرها من مطحون الشعير، وهناك اتّجاه كبير إلى استخدام المنتجات المستخلصة منه بسبب غنى الشعير بالألياف وقلّة السعرات الحراريّة، وكان الشعير المصدر الأساسي لصناعة الخبز في العديد من أنحاء العالم، ويحتوي خبز الشعير على العديد من العناصر الأساسية للجسم من البروتين والألياف والأملاح المعدنيّة مثل (1) الحديد(2) الكالسيوم، (3) البوتاسيوم، (4) الفسفور

 ومن فوائد خبز الشّعير ما يلي :-

يقوي الجهاز المناعي للجسم

·يفيد الكبد ويعمل على تنشيطها لأداء وظائفها

· يقوّي الأعصاب ويمد الجسم بالقوة

يمنع حدوث الإمساك

· يخفّض ضغط الدّم المرتفع

· يخفّف من السّعال والتهاب الحلق

· يعالج التهاب الأمعاء

· يفيد القلب، ويخفف من ارتفاع الكوليسترول الضار بالدّم

·· يفيد لعملية الهضم ويزيد من معدلات الأيض بالجسم لغناه بالألياف

يعمل على ضبط مستوى سكر الدّم

 ·يُكسب الجلد اللّيونة والنّعومة

ينشط الدّورة الدّموية بالجسم

·

يساعد في الشفاء السريع لإحتوائه على الزنك· يعمل على حرق الدهون المختزنة في الجسم